ثانياً:- الفم

الفكان: قوة مؤثرة: ضغط الفكين عظيم ويصل إلى 80 كيلوجراماً في السنتيمتر الواحد بالنسبة للإنسان العادي، والرقم القياسي لقوة العض هو 442 كيلوجراماً في السنتيمتر الواحد، وسجله أميركي.

اللسان: قطعة بفتيك من 50 جراماً فيها 4000 ’’حلمة‘‘ تذوق:- الأهم كبداية أنه خلال قبله تستغرق دقيقة، فإن اللسان، هذه القطعة من اللحم التي تزن 50 جراماً، يحرك 17 عضلة تقوم بـ40 حركة دوران وثني وتمدد مختلفة. ولكن اللسان أيضاً هو أداة تذوق ممتازة بفضل (حلمات التذوق) عددها 4000 حلمة، بأشكال مختلفة وكل واحدة منها مزودة بـ50 لاقطاً، وهي تعمل كخطوط تليفونية مرتبطة مباشرة بالدفاع، لتنقل آلية معلومات أساسية: مالح، مسكر، انتبه: مرّ. إنذار: هجوم أسيدي!

الأسنان تمضغ طيلة العمر ما يوازي محتويات نصف حاوية:- حيث أنه إذا وضعنا الأسنان الـ32 للإنسان صفاً واحداً، يبلغ طولها 70سم، هذا العمل الإبداعي يبدو هشاً، فـ90% من الناس يفقدون أسنانهم تماماً في سن الستين والسبب ليس الصحة فقط. فنحن نمضغ من كيلوجرام إلى 1.5كيلوجرام في اليوم الواحد. وهذا يعني أن الإنسان يمضغ في حياته، 4بقرات و40 خروفاً و400 دجاجة و250 كيلوجراماً من السمك و3000 كيلوجراماً من الخبز والأرز، و7000كلغ من الخضار والفواكه، 600كلغ من الزبدة، وهذا يوازي محتويات نصف حاوية بالمقاييس الأوروبية.
ولابتلاع هذه الكمية، فإننا ننتج يومياً 1.5لتر من اللعاب، أي 40000 لتر خلال الحياة. ومع الأسف فإننا لا نتمتع بمزايا التمساح الذي يغير أسنانه 25 مره خلال حياته، فنحن لا نملك إلا مرحلتي تسنين.