صبغة ورق الزيتون

يمتاز ورق الزيتون بخاصيتين 

تقوية اعضاء الجسم اذا اخذ بمقادير خفيفة ومقاومة الحمى اذا اخذ بمقادير كبيرة 

وهو يستعمل بشكل منقوع او صبغة

فقبل ان تشتهر الكينا في اوروبا كان الطباء يستعملون مجموعة من المواد النباتية تقوم مقامها , ومن ضمن هذه المواد ورق الزيتون

 فكان يستعمل بغلي الورق جافا أو طريا, في ماء مملح قليلا مدة ساعتين للحصول على منقوع قليل المرارة من خواصه فتح الشهية للطعام وتقوية الجسم, وقد أهمل استعمال هذا المنقوع الان

وهنا وصفة اخرة لورق الزيتون انتشرت لدى الاطباء الانجليزوهي صبغة ورق الزيتون

ولكي نحصل على هذه الصبغة فالمر سهل جدا

نقوم بغلي 120 جرام من ورق الزيتون عل نار هادئة مدة ساعة  في نصف لتر من الكحول 

الذي درجته 60 درجة وبع الغلي يترك الورق في الكحول الذي غلي فيه ثلاثة أيام ثم يصفى وتوضع الاوراق في قمع من الزجاج بعد سد فتحة القمع بقطعة من القطن النظيف سدا خفيفا ثم يصب الكحول على الاوراق وهو يغلي حتى يأخذ ما بقي فيها من الخواصفينزل مصفى من خلال القطن الموجود في فتحة القمع ويكون صبغة ورق الزيتون

هذه الصبغة تقوي أعضاء الجسم اذا اخذت بمقدار 15 الى 20 نقطة في قليل من الماء والسكر كل 24 ساعة وتنفع في علاج الحمى الملارية أو الملاريا اذا اخذت بمقدار 50 جرام في اليوم, وتهبط الحمى هبوطا محسوسا اذا اخذت 10 نقط دفعة واحدة كل ساعة لمدة ست ساعات متتالية

وماذا عن القهوة ......

في أوائل القرن العاشر للهجرة أدخل أهل الصوفية شراب قهوة البن الى مصر المحروسة ,وتدخل حكام مصر كثيرا في شأن شرب القهوة فمرة يأمرون بتحريمه ومرة يحلونة وفي أواخر القرن العاشر الهجري شن الشعراء معركة لتاييد شرب القهوة بشكل حاد وكان من بين هؤلاء الشعراء الشاعر ابراهيم المبلط والذي نظم الشعر عن هذا الموضوع في عام 91 هجرية

يا عائبا لشراب قهوتنا التي    تشفي شفاء النفس من امراضها

او ما تراها وهي في فنجانها   تحكي سواد العين وسط بياضها

وقال أيضا الشاعر محمد البكري المتوفي سنة 994 هجرية وهو من علماء الصوفية

وقهوة بن تورث اللب قوة     ومن عجب والقشر أصل وعنبر 

ومهما أرادت عصبة منع شرابها  ترى امرها يعلوا ويقوى ويظهر

وأعجب منها قول من ضل رأيه   فقد عرف الحق الصراح وينكر

يكابر فيها الحق والله شاهد   فيزعم فيها أنها الحس تسكر

تحقق فيها النفع لا سيما لمن    عن الجد في فعل العبادة يفتر 

ونقل بعض الصوفية القهوة الى مكة حين كانوا يمضون اليها لاداء فريضة الحج,فاعجب بها الفقهاء والشيوخ واباحوا شربهاوانكرها فريق آخر وشدوا عل أمر تحريمها,بل وعلى الذين يصنعوها مثلها مثل الخمور وربما أشد حرمة.

واشتد الجدل بين فريق المؤيدين وفريق المعارضين حتى بلغ الأمر زروته وبلغ بأحدهم أن قام بوضع حديث وأسندوه كذبا الى النبي صلى الله عليه وسلم يقول فيه مدعيا 

(من شرب القهوة يحشر يوم القيامة ووجهه أسود من أسافل أوانيها)

ولكن في أواخر القرن العاشر الهجري أجتمع الناس على اجازة شرب القهوة وفتحت

 المقاهي في شتى أنحاء القاهرة وتنافسوا فيما بينهم لجذب الرواد الى مقاهيهم , فكانوا يستأجرون الرواة ليقصوا حكاياتهم على رواد المقهى وذلك حتى يبقى رواد المقهى أكبر وقت ممكن داخل القهوة وطلب المزيد من المشاريب

وبسبب انتشار شرب القهوة في مصر المحروسة وارتباط القهوة بسرد القصص والحكايات تضخمت العديد من القصص الشعبية وبلغت حدود الخيال ومن هذه القصص الشعبية قصص أبي زيد الهلالي وعنتر بن شداد وسيف بن زي يزن وقصص الف ليلة 
وليلة

وكان لكل قصة كبيرة مختصين في سرد احداثهامن رواة وطوائف المشدين الذين ينشدون الأشعار والموشحات والأزجال والعازفين على الات الطرب مثل الربابة والعود

   يقول الشيخ الشعراني وه من أئمة التصوف في كتابه لطائف المنن وهو ساخرا من هؤلاء الذين يعارضون شرب القهوة في القرن العاشر الهجري 

انهم يستحلون الغيب والنميمة وأكل الحرام  ولكنهم ينفرون من شرب القهوة ويستقبحونها

وكتب الشيخ الجبرتي المؤرخ في ترجمة الشيخ أحمد الحماقي  وهو أحد علماء الأزهر 

فقال    أنه كان صديقا لعلي بك الكبير حاكم مصر واكن انسانا دمث الاخلاق حسن العشرة صافي الطوية عالما بفروع المذهب  ولكنه لا يتحاشى الجلوس على المقاهي   وكان اخوانه من أهل العلم ينقمون عليه ذلك فلا يبالي اعتراضهم 

وفي سنة 1875 م جاء الى مصر السيد جمال الدين الأفغاني والذي اتخذ فيما بعد المقهى منبرا له يلقي فيه تعاليمه الى الملتفين حوله من الطلاب

ومرت الايام وصدرت مصر المقاهي الى بلاد الشام وتركيا والكثير من بلدان العالم 

ومن تركيا دخلت القهوة الى جميع بلدان اوروبا وأخذت بلدان العالم تجري العديد من التجارب الحقلية على زراعة البن حتى استطاعت ان تتغلب في هذا المجال على دول افريقيا التي هي في الأساس منبع فكرة صناعة البن والقهوة  بل ووصل البن الى أطراف الكرة الارضية حتى البرازيل  واوروبا وأسيا وكل دول العالم , واصبح البن المشروب الشعبي الاول في كل بلدان العالم 

ومر الزمان وبعد 500 سنة من اكتشاف مشروب البن والفوائد التي قيلت عنه حينذاك , تعود الدعوة الى محاربة مشروب القهوة الذي سبت انه من اسباب  تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم

ولكن هناك من يقول ان تعاطي القهوة يقيم جسرا من الالفة والارتباط بين الناس

وقول اخر مضحك يقوا ان شرب 20 او 30 فنجان من القهوة في اليوم يساعد على حضور شيطان الالهام عند الشاعر

وقالوا ان البن يشرح الصدر ويزيل الهم ويقطع البلغم ويدفع الجدري والحصباء والسحر  ....ترى ما الحقيقة في هذا الكلام

يقول محمد سيد كيلاني الاستاذ في كتابة الأدب المصري في ظل الحكم العثماني أن أول من اهتدى الى البن هو أبو بكر بن عبد الله المعروف بالعيداروس  ....  أنه صادفه اثناء سياحته فمر بشجر البن فاكل من ثمره فوجد فيه تخفيفا للدماغ وتنشيط للعبادة واجتلاب للسهر فاتخذ منه قوتا وطعاما وشرابا وأرشد أتباعه اليه ثم قام بنشره في اليمن والحجاز ومصر وقيل ان ابا بكر هذا جاء الى مصر سنة 905 هجرية

وهناك قوا اخر للأديب محمد فهمي عبد اللطيف ان فنجان القهوة ظهر في منتصف القرن التاسع الهجري على يد شيخ تقي صوفي من أهل عدن أسمه  جمال الدين أبو عبد الله بن سعيدة وكان مفتي الديار في عدن وجاء به من اطراف افريقيا وبلاد الحبشة

سيطر البن على حواس العرب وسموه قهوة الصالحين وزعموا ان مداومة تناول البن  تقوي النظر وتصح البدن

واليوم بعد مرور هذا الزمن على اكتشاف مشروب القهوة الذي انتشر في شتى بقاع الارض ... ماذا فعل البن من في حياتك انت شخصيا ايها القاريء وهل تفضلها سادة ولا مظبوطة ولا على الريحة ؟؟!!! ..هـــا

الليمون

عصير الليمون وفوائدة:

قد أثبتت الدراسات العديدة أن لعصير الليمون فوائده الكثيرة منها:-
◙ أنه مفيد في مقاومة السموم.
◙ به نستطيع التغلب على الشعور بالعطش.
◙ مطهر قوي للجسم من الميكروبات.
◙ له تأثير مضاد لبعض الأورام.
◙ له قدرة كبيرة في تخفيف الصداع الشديد الناتج عن حرارة الشمس.
◙ له قدرة أيضاً على التخلص من أسباب الغض والانفعال(مهدئ قوي).
◙ غني بفيتامين ج وفيتامين ب والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد وكذلك المواد الكربوهيدراتية.
◙ كذلك فإنه يقي الجسم من مرض الاسقربوط.
◙ وأيضاً مفيد للثة لأنه يعمل على تقوية جدار الأوعية الدموية.
◙ كما أنه علاج فعال للطفح الذي يظهر في تجويف الفم.
◙ يمكن استعماله كغرغرة في علاج التهاب الحنجرة.
◙ كما أن عصير الليمون منعش ومنشط للكبد والكلى وكافة عضلات الجسم.
◙ يساعد على مقاومة وعلاج نزلات البرد.
◙ الزيت المستخرج من قشر الليمون طارد للديدان.
◙ وأيضاً بذور الليمون طارده للديدان والغازات أيضاً.

السرطان

مجموعة من أهم الأعشاب التي تعالج السرطان بإذن الله تعالى

العسل: يؤخذ 100 مللي جم من غذاء الملكات من الخلية مره كل إسبوع، مع أخذ فنجان يومياً من العسل بشمعه، ويتم عمل خليط من عسل النحل ودهن الحبة السوداء ويدلك به الجسم ثم يغتسل المريض بماء دافئ بعد التدليك بساعة، مع شرب خليط من حبة البركة المطحونة وعسل نحل مع عصير الجزر يومياً.



الثوم: ينصح مرضى السرطان بأكل السرطان والجزر بكثرة لاحتواء الثوم على مادة الألبين المضادة للسرطان.

البصل: يجفف قشر البصل جيداً ثم يطحن ويؤخذ بنفس وزنه لحاء البلوط ويتم عجنهم معاً في العسل، ويؤخذ من هذا الخليط ملعقة مذابة في عصير الجزر بعد كل أكلة يومياً ويكرر ذلك لمدة شهر مع استنشاق بخار البصل قبل النوم لمدة شهر أيضاً.
ويستعمل البصل أيضاً للقروح السرطانية وذلك بعصر أوراق عشب القراص وأخذ ملعقة منها وإضافتها إلى فنجان من عصير البصل ويتم عجن هذا الخليط إلى كمية من الحناء على هيئة مرهم، ثم يدهن به القروح السرطانية يومياً مع شرب ملعقة صغيرة من خليط القراص والبصل، ويشرب بعدها كوب حليب بعسل نحل.
وهو أيضاً مفيد جداً لسرطان الجلد: يتم عمل خليط من عصير البصل مع الحلبة المطحونة مع ربع ملعقة صغيرة من الكبريت الأصفر، ويستعمل هذا الخليط كمرهم ثم يدهن به يومياً مساءاً، وبعد ذلك يدهن بزيت الزيتون لمدة أسبوع.

حبة البركة: يؤخذ ملعقة من حبة البركة المطحونة ممزوجة بكوب من عصير الجزر بعد كل أكلة مع الدهان بدهن حبة البركة 3 مرات يومياً ويكرر ذلك لمدة 3 شهور منتظمة.

الروماتيزم

أهم الأعشاب لعلاج الروماتيزم

العسل: يتم إذابة العسل مع ملعقة صغيرة من دهن حبة البركة في كوب ماء دافئ ويخلط مع هذا أيضاً زيت الكافور مع زيت الزيتون بمقادير متساوية مع العسل وتشرب قبل النوم، وينصح بلف قطعه من القماش الصوف مكان الألم دون ضغط، ويمكن الاستفادة من لسعة النحل للقضاء على هذا المرض تماماً ثم يدهن بالعسل في مكان اللسعة.
الثوم: يتم تقشير الثوم ثم يدق جيداً ويتم عمل عجينه منه وذلك بخلطه جيداً بعسل نحل وملعقة حلبة ناعمة ثم يوضع على هيئة لبخة على مكان الروماتيزم من المساء حتى الصباح مرتين.
البصل: يتم دهان مكان الروماتيزم بزيت الزيتون ثم توضع بصلة كبيرة مقطعة في إناء به ماء ويتم غليها حتى يتصاعد منها بخار البصلة، ثم يوضع المكان المصاب فوق الإناء لكي يختلط بخار البصلة مع زيت الزيتون ويدلك جيداً في الصباح، ثم تؤخذ ملعقة زعتر مجفف مخلوط بعسل نحل ويشرب منها فنجان يومياً لمدة أسبوع.
حبة البركة: يتم تسخين زيت حبة البركة، ثم يدلك به مكان الروماتيزم بقوة حتى يتخلل إلى العظام، ثم تغلي جيداً مع تحليتها بعسل النحل وتشرب قبل النوم.
البابونج: يتم عمل لبخات دافئة من البابونج ثم توضع مكان الإصابة مع ربطها بقماش صوف أو قطعة شاش.
الحلبة: يتم عمل خليط من مسحوق بذور الحلبة + فصوص ثوم مهروسة + زيت، ويدهن من هذا الخليط على مكان الألم مع التدليك.
الخروب: يتم تحلية الخروب بعسل النحل أو بالسكر ويؤخذ يومياً في أي وقت وبأي جرعة.
الخروع: يتم غلي أوراق وزهور هذا النبات ويؤخذ منها كوب يومياً على الريق.
نبات الخزامي: يتم غلي أزهاره وتوضع على مكان الألم 3 مرات يومياً، ويستخدم زيت هذا النبات أيضاً في التدليك مكان الألم.
الزعفران: يتم إستخدام زيته كدهان موضعي مكان الألم، ويستعمل مسحوقه أيضاً بوضع جرام واحد منه على 3 أكواب من الماء المغلي ويستخدم هذا الخليط كدهان موضعي أيضاً.
السذاب: يتم غلي أوراق هذا النبات ويؤخذ منها كوب صباحاً ومساءاً.
الصبار: يتم عصره جيداً لكي يستخدم عصيره كدهان موضعي مكان الألم ويدهن به ثلاث مرات يومياً مع التدليك وتدفئة مكان الألم.
الصفصاف: يتم غلي أوراق وقشور الصفصاف وتشرب بمعدل 3 أكواب يومياً.
العشبة: يتم نقع العشبة وتؤخذ كمشروب ويمكن إستخدامها أيضاً كدهان موضعي 3 مرات يومياً.
الفجل: يأخذ المريض من عصير الفجل 3 أكواب يومياً، ويستعمل الفجل أيضاً لإزالة الآلام الروماتيزمية وذلك بخلط كوب ونصف من عصير الفجل + كوب عسل نحل + ملعقة من ملح الطعام ويتم إستخدام هذا الخليط كدهان موضعي.
الفلفل الأحمر(الشطة): يتم غلي خليط من  ملعقتين صغيرتين من الشطة مع ملعقة من ملح الطعام معجونين في نصف لتر من الخل، ثم يتم تصفيته بعد الغليان ويستعمل كدهان موضعي مرتين صباحاً ومساءاً قبل النوم، ويجب مراعاة عدم تدليك مكان الإصابة.
الكافور: يخلط زيت الكافور مع زيت الزيتون ويستعمل كدهان موضعي قبل النوم، فإنه مفيد جداً للآلام الروماتيزمية.
الكرنب: تُغلى أوراق الكرنب جيداً ويؤخذ منها 3 ملاعق يومياً.
الكمون: توضع 10 نقاط من زيت الكمون على أي مشروب ساخن وتؤخذ بعد الإفطار وبعد العشاء.
اللبان الدكر: يؤخذ فنجان من اللبان الدكر المنقوع في الماء الدافئ صباحاً على الريق وقبل النوم في المساء.
الليمون: فإنه مفيد جداً لآلام الروماتيزم لأنه يعمل على إذابة الأملاح الموجودة في العظام.
المر: يخلط المر مع زيت الزيتون ويستعمل كدهان موضعي في أي وقت.